计划奖励 通过移动应用程序上的忠诚度计划,您可以跟踪客户的购买和饮食习惯。他们有最喜欢的食物或饮料吗?或者他们是否有中提到的应用程序将能够毫无问题地与其集成。来自移动订购和支付应用程序的订单将直接发送到酒吧或厨房。 过程将取决于您可用的工具,但原理是相同的。如果您打算让顾客在收货时付款,则需要考虑非接触式付款,因为如果顾客必须进入商店付款能的流程,为自己提供在未来继续提供优质服务的方法。 算(并控制)餐厅的销货成本 通过 光速 年 月 日 阅读 分钟 分享 计算(并控制)餐厅的销货成本 销售成本 是餐厅最重要的财务指标之一。
简而言之,它们表明餐厅制作菜单项的成本是多少。 销货成本很重要,因为它与利润率、收入和库存管理直接相关。一家餐厅如果不能充分控制其销货成本,也不能定期对其进行监控,可是,只需要进行一些计算就可以控制这些成本。 本文涵 WhatsApp 数据 盖以下三个主题: 销售成本的定义 计算餐厅的商品销售成本 降低商品销售成本的 个技巧 使用食品成本计算器轻松确定菜单价格。 使用我们的免费计算器在几
秒钟内计算出一道菜的总成本、产生的利润以及菜单的建议价格 免费试用 销售成本的定义 对于餐厅来说,销货成本 代表准备菜单所需的所有原料(从配料到调味品)的成本总和。 一般来说,餐厅被认为将其总收入的大约三分之一用于支付销售成本(即该月为顾客提供的饮料和食品的生产成本)为 欧元。 降低商品销售成本的 个技巧 销售成本降低得越多,利润率就会增加得越多。无论您经营哪种类型的餐厅,在不牺牲食品质量或损害客户满意度的情况下找到降低销货成本的方法都符合您的最佳利益。 以下是降低销售成本的六个具、可行的技巧: 跟踪菜单上不同项目的流量。 尽可能批量购买。 比较供应商。 减少食物浪费。 改货成本。销货成本以及其他餐厅成本,如劳动力成本、水费、电费。 |